Se você notar uma camada de fuzz crescendo no tecido não tecido em seu saco de lençóis molhados, ou um "padrão" verde se espalhando do interior da tampa de lençóis, ou se seus lençóis estão mofados durante a estação chuvosa, esses convidados não convidados são realmente mofo. Mofo é um termo geral para fungos filamentosos pertencentes ao reino Fungi. Eles são chamados de mofo porque formam micélio difuso, semelhante à teia, semelhante ao algodão ou tapete quando crescem em um substrato nutriente sólido.

O "Código do Corpo" do Molde

O micélio, a unidade básica do corpo vegetativo do mofo, é formado pela germinação de esporos de mofo. As hifas do mofo se dividem em duas categorias: uma não possui septos e todo o micélio pode ser considerado uma célula única multinucleada. Exemplos incluem as hifas de espécies inferiores de moldes, como Rhizopus, Mucor e Absidia, que carecem de septos. O outro possui septos transversais, com cada segmento representando uma única célula, e todo o micélio é composto de múltiplas células. A maioria dos moldes cai nesta categoria.

Se o molde pode ser comparado a uma fábrica em miniatura, então as hifas são suas linhas de produção, oleodutos de transporte e esqueleto. Estes fios, tão finos quanto 2-10 mícrons (1/5-1/10 do diâmetro de um cabelo humano), podem se estender infinitamente e ramificar arbitrariamente como videiras, formando, em última análise, uma massa emaranhada de "micélio" difuso - a "imagem completa" do mofo. As colônias de mofo são tipicamente de 1-2 cm de diâmetro ou menor, com uma textura solta que pode parecer borrosa, floculante, semelhante a teia-aranha ou tapete. As colônias variam de cor, inicialmente principalmente brancas, depois tornando-se cinza, verde, preto ou marrom à medida que amadurecem devido à produção de esporos. A cor e a estrutura do centro e das bordas da colônia diferem significativamente. As hifas aéreas no centro são fisiologicamente mais velhas e escuras, enquanto as hifas nas bordas são mais jovens e mais leves.

Por que os armários geralmente crescem mofo durante a estação chuvosa, mas raramente no inverno frio? De fato, o crescimento do mofo é como férias humanas: exige o tempo, o lugar e as pessoas certas. Eles não podem ir sem comida deliciosa: eles são foodies naturais, e eles vão festejar com qualquer coisa orgânica, incluindo amido, fibra e gordura. Eles precisam atender aos padrões de umidade: o mofo ama a umidade, e quanto maior a umidade, mais eles prosperam, por isso banheiros e porões são sempre locais populares. Eles precisam de muito oxigênio: a maioria dos moldes têm fome de oxigênio, e embalagens seladas podem sufocar temporariamente seu crescimento. Eles precisam da temperatura certa: 20-30 ° C é sua zona de conforto, por isso os alimentos são mais propensos ao mofo no verão. Eles não têm medo de um pouco de acidez: o mofo é mais tolerante ao ácido do que as bactérias e pode prosperar mesmo em ambientes com um pH ligeiramente ácido. Eles também podem tolerar altos níveis de sal e açúcar: alguns mofos podem até sobreviver em picles e mermeladas, tornando-os verdadeiros "amantes de sabores fortes".

Entre as micotoxinas, o mofo mais temido, como as aflatoxinas (uma classe de carcinógenos), entra na cadeia alimentar através da contaminação de grãos e produtos petrolíferos, causando danos agudos ao fígado ou riscos de câncer a longo prazo. Quando os animais ingerem ração contaminada, as toxinas se acumulam em sua carne, ovos e leite, ameaçando indiretamente a saúde humana. O mofo prospera em ambientes úmidos (como banheiros e paredes), formando "manchas de mofo" visíveis. Isso não só prejudica a funcionalidade das toalhas úmidas, mas também libera grandes quantidades de esporos, fragmentos miceliais e compostos orgânicos voláteis (COVO), que poluem o ar interior. A exposição a longo prazo a tais ambientes internos contaminados por mofo pode facilmente causar ou exacerbar reações alérgicas (como rinite e asma), desconforto respiratório (como tosse e aperto no peito) e outros problemas de saúde (como dores de cabeça e fadiga), impactando seriamente a saúde e a segurança de residentes e trabalhadores.

Com essa compreensão, podemos facilmente "contrarrestar" essas questões:

1. O líquido em lençóis úmidos deve ser tratado com um inibidor de molde para inibir o crescimento do molde, impedindo que essas "pequenas bolas de molde" floreçam. 2. Recomendamos comprar marcas respeitáveis ​​e usar lençóis molhados de fabricantes respeitáveis.

3. Não use lençóis molhados que apareçam mofados ou pretos. Seale-os e descarte-os corretamente.

4. Toalhas molhadas são facilmente contaminadas após serem abertas, por isso devem ser usadas dentro de alguns dias.

5. Toalhas molhadas normalmente têm uma vida útil de dois anos; Não use lençóis expirados.