Если вы заметите, что на нетканной ткани в вашем мешке с влажными салфетками растет слой пузыря, или зеленый "узор", распространяющийся изнутри покрытия для салфетки, или если ваши салфетки плесенливы во время сезона дождей, эти неприглашенные гости на самом деле плесень. Плешнь — общий термин для нитчатых грибов, принадлежащих к королевству грибов. Их называют плесенью, потому что они образуют размытый, сетчатый, хлопковый или ковровый мицелий, когда растут на твердой питательной субстрате.

«Код тела» плесени

Мицелий, основная единица вегетативного тела плесени, образуется процветанием спор плесени. Гифы плесени подпадают на две категории: одной не хватает септ, а весь мицелий можно считать многоядерным, одноклеточным. Примеры включают гифы нижних видов плесеней, таких как Rhizopus, Mucor и Absidia, которые не имеют септ. Другой обладает поперечными септами, каждый сегмент представляет одну клетку, а весь мицелий состоит из нескольких клеток. Большинство форм относятся к этой категории.

Если плесень можно сравнить с миниатюрной фабрикой, то гифами являются ее производственные линии, транспортные трубопроводы и скелет. Эти нити, тонкие до 2-10 микронов (1/5-1/10 диаметра человеческого волоса), могут растянуться бесконечно и разветываться произвольно, как виноград, в конечном счете образуя запутанную массу размытого «мицеля» — «полной картины» плесени. Колонии плесени обычно имеют диаметр 1-2 см или меньше, с свободной текстурой, которая может показаться размытой, флоккулентной, пауковой или ковровой. Колонии различаются цветом, сначала в основном белым, затем становятся серыми, зелеными, черными или коричневыми по мере зревания из-за производства спор. Цвет и структура центра и краев колонии существенно отличаются. Воздушные гифы в центре физиологически старше и темнее, в то время как гифы на краях моложе и легче.

Почему шкафы часто вырастают плесень в сезон дождей, но редко в холодную зиму? На самом деле, рост плесени похож на человеческий отпуск: он требует нужного времени, места и людей. Они не могут оставаться без вкусной еды: они натуральные кулинары, и они будут питаться всем органическим, включая крахмал, клетчатку и жир. Они должны соответствовать стандартам влажности: плесень любит влажность, и чем выше влажность, тем больше они процветают, поэтому ванные комнаты и подвалы всегда являются популярными местами. Им нужно много кислорода: большинство плесеней голодны к кислороду, и запечатанная упаковка может временно задушить их рост. Им нужна правильная температура: 20-30°C – это их зона комфорта, поэтому еда летом более склонна к плесени. Они не боятся немного кислотности: плесень более терпима к кислоте, чем бактерии, и может процветать даже в среде с слегка кислым рН. Они также могут переносить высокий уровень соли и сахара: некоторые плесени могут даже выжить в маринатах и варениях, что делает их настоящими "любителями сильных вкусов".

Среди микотоксинов наиболее опасная плесень, такая как афлатоксины (класс канцерогенов), входит в пищевую цепочку через загрязнение зерна и нефтепродуктов, вызывая острое повреждение печени или долгосрочный риск развития рака. Когда животные поглощают загрязненные кормы, токсины накапливаются в их мясе, яйцах и молоке, косвенно угрожая здоровью человека. Плешь процветает в влажных условиях (таких как ванные комнаты и стены), образуя видимые «плесенные пятна». Это не только нарушает функциональность влажных салфеток, но и выделяет большое количество спор, фрагментов мицелии и летучих органических соединений (МЛОС), которые загрязняют воздух внутри помещений. Долгосрочное воздействие таких загрязненных плесенью внутренних помещений может легко вызвать или усугубить аллергические реакции (такие как ринит и астма), дыхательный дискомфорт (такой как кашель и плотность в груди) и другие проблемы со здоровьем (такие как головная боль и усталость), серьезно влияя на здоровье и безопасность жителей и работников.

С этим пониманием мы можем легко «противостоять» этим проблемам:

1. Жидкость в влажных салфетках должна быть обработана ингибитором плесени для подавления роста плесени, предотвращая эти "маленькие шарики плесени" от процветания. 2. Рекомендуем покупать авторитетные бренды и использовать влажные салфетки от авторитетных производителей.

3. Не используйте влажные салфетки, которые появляются плесенной или черной. Запечатьте их и удалите их должным образом.

4. Мокрые салфетки легко загрязняются после открытия, поэтому они должны использоваться в течение нескольких дней.

5. Влажные салфетки обычно имеют срок хранения двух лет; Не используйте истекшие сроки действия салфетки.