Idan ka lura da wani layi na fuzz girma a kan masana'antun da ba a saka a cikin jakar wipes mai ruwa, ko kuma kore "tsari" yaduwa daga ciki na wipe rufin, ko kuma idan wipes ka ne moldy a lokacin ruwan sama, wadannan baƙi da ba a gayyatar su ne ainihin moldy. Mold kalma ce ta gaba ɗaya don fungi mai filamentous wanda ke cikin masarautar Fungi. Ana kiransu mold saboda suna samar da mycelium mai launi, kamar yanar gizo, kamar auduga, ko kamar kapet lokacin da suke girma a kan kayan abinci mai gina jiki mai ƙarfi.

"Lambar Jiki" na Mold

Mycelium, ainihin rukunin jikin tsire-tsire na ƙwaƙwalwa, an kafa shi ta hanyar ƙwaƙwalwar ƙwaƙwalwa. Hyphae na mold ya faɗi cikin nau'ikan biyu: ɗaya ba shi da septa, kuma ana iya ɗaukar dukan mycelium mai yawa, ƙwayoyin halitta guda ɗaya. Misalai sun haɗa da hyphae na ƙananan nau'ikan molds, kamar Rhizopus, Mucor, da Absidia, waɗanda ba su da septa. Sauran yana da septa mai tsawo, tare da kowane ɓangare yana wakiltar ƙwayoyi guda ɗaya, kuma dukan mycelium ya ƙunshi ƙwayoyi da yawa. Yawancin kayan kwalliya suna cikin wannan rukunin.

Idan za a iya kwatanta kwalliya da ƙaramin masana'antu, to, hyphae sune layin samarwa, bututun sufuri, da ƙarancin mutum. Wadannan zaren, kamar yadda suka fi kyau kamar 2

Me ya sa tufafi sau da yawa suna girma a lokacin ruwan sama, amma ba sau da yawa a lokacin hunturu mai sanyi ba? A gaskiya, ci gaban ƙwaƙwalwa kamar hutun mutum ne: yana buƙatar lokaci, wuri, da mutane masu kyau. Ba za su iya cin abinci mai daɗi ba: masu cin abinci ne na halitta, kuma za su ci abincin kowane abu na halitta, gami da starch, fiber, da kitse. Suna buƙatar biyan ƙa'idodin zafi: ƙwaƙwalwa tana son zafi, kuma da zafi ya fi girma, da zarar sun bunƙasa, don haka dakunan wanka da ƙasa koyaushe suna da shahararrun wurare. Suna bukatar oxygen mai yawa: yawancin ƙwayoyin suna da yunwa da oxygen, kuma kunshin da aka rufe na iya hana ci gabansu na ɗan lokaci. Suna bukatar zafin jiki mai kyau: 20-30 ° C shine yankin jin daɗin su, shi ne dalilin da ya sa abinci ya fi dacewa da ƙura a lokacin bazara. Ba sa tsoron ɗan acidity: ƙwaƙwalwa ta fi haƙuri da acid fiye da kwayoyin cuta, kuma tana iya bunkasa har ma a cikin yanayi tare da pH mai ɗan acidic. Hakanan suna iya haƙuri da matakan gishiri da sukari masu yawa: wasu ƙwaƙwalwa na iya rayuwa a cikin pickles da jam, yana sa su zama "masu son ƙanshi masu ƙarfi".

Haɗarin ƙwayoyin cuta a cikin wipes masu danshi Daga cikin mycotoxins, ƙwayoyin cuta mafi tsoro, kamar aflatoxins (nau'in magungunan cutar kansa), suna shiga sarkar abinci ta hanyar gurɓataccen hatsi da kayayyakin man fetur, yana haifar da lalacewar hanta ko haɗarin cutar kansa na dogon lokaci. Lokacin da dabbobi suka ci abinci mai gurɓata, guboyi suna tarawa a cikin nama, ƙwai, da madara, suna haifar da barazana ga lafiyar mutum. Mold yana bunkasa a cikin yanayi mai zafi (kamar gidajen wanka da bango), yana samar da "wuraren mold" masu gani. Wannan ba wai kawai yana lalata aikin wipes masu zafi ba amma kuma yana sakin adadi mai yawa na spores, sassan mycelial, da mahaɗan ƙwayoyin halitta (MVOCs), waɗanda ke gurbatar da iska ta cikin gida. Kasancewa na dogon lokaci ga irin waɗannan yanayin gida masu gurɓataccen ƙwayoyi na iya haifar da ko ƙaruwa da halayen rashin lafiya (kamar rhinitis da asthma), rashin jin daɗin numfashi (kamar tari da ƙwayoyin kirje), da sauran matsalolin kiwon lafiya (kamar ciwon kai da gajiya), wanda ke shafar lafiya da amincin mazauna da ma'aikata sosai.

Tare da wannan fahimtar, za mu iya "magance" wadannan batutuwa da sauƙi:

1. Dole ne a kula da ruwan da ke cikin wipes masu danshi tare da mai hana kwalliya don hana ci gaban kwalliya, hana waɗannan "ƙananan kwallon kwalliya" daga bunkasa. 2. Muna ba da shawarar sayen sanannun alamun kasuwanci da amfani da takardun wanka daga sanannun masana'antun.

3. Kada ka yi amfani da wipes ruwa da bayyana moldy ko baki. Ka tsarkake su kuma ka yi musu aiki daidai.

4. Ana gurbatar da wipes masu danshi bayan an buɗe su, don haka ya kamata a yi amfani da su a cikin 'yan kwanaki.

5. Danu wipes yawanci suna da shelf rayuwa na shekaru biyu; Kada ku yi amfani da takardun da suka ƙare.